Vinsmaking - opplev spanske viner sammen med vinkjenner Ove Botnevik
Få innblikk i spansk vinproduksjon og smak på gode spanske viner fra områder du kanskje ikke har prøvd før? Rioja, cava og sherry er vin-navn fra Spania som de fleste kjenner til. Utvalget av spansk kvalitetsvin er mye større. I nesten alle deler av Spania dyrkes det druer og produseres vin, og Spania har faktisk det største arealet for vinproduksjon i verden.
Kursdetaljer
Tid og sted
- Torsdag 5. mars
- 19.00 - 22.00
- Grand Hotel Terminus
- Zander Kaaes gate 6
- Bergen
Priser, plasser og frister
- Medlem: 495,-
- Gjest/Ikke medlem: 625,-
- Student medlem: 495,-
- Ledige plasser: 0
- Påmeldingsfrist: 25. februar
Kontaktperson
- Jan Georg Tangenes
- Tlf: 48014157
- jan.tangenes@uib.no
Påmelding
Påmelding
Du må logge deg inn og være medlem for å melde deg på dette arrangementet
Spansk vin generelt har hatt en utrolig utvikling siste tiår, med mer kvalitet, mer bruk av eldre og nesten glemte druetyper og mer tydelig uttrykt terroir i vinstil og vinområde. På smakingen 5. mars vil vi gi en oversikt over de viktigste vinområdene i Spania.
Videre vil vi presentere områdene Rias Baixas, Rueda og Ribera del Duero med sine særtrekk: historie, geografi, jordsmonn og druetyper. Vi vil smake karakteristiske hvitviner fra Rias Baxias og Rueda og rødviner fra Ribera del Duero.
Påmeldingen med egenandel er bindende etter påmeldingsfristen.